Hiện nay bệnh đau dạ dày đang có chiều hướng gia tăng trong bộ phận dân cư và không giới hạn về độ tuổi, giới tính. Căn bệnh này gây ra những tổn thương nghiêm trọng cho dạ dày, ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và cuộc sống hàng ngày của người bệnh. Chế độ dinh dưỡng có ý nghĩa quan trọng đối với việc điều trị bệnh vì vậy đau dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì là vấn đề được nhiều người quan tâm. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu vấn đề này trong bài viết dưới đây.
Người bị đau dạ dày nên ăn gì là tốt nhất?
Nhóm thức ăn có tác dụng hút axit
Đau dạ dày ăn gì? Nguyên nhân của bệnh đau dạ dày là do dư thừa lượng axit clohydric trong thời gian dài. Vì vậy những thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao như cơm, cháo, khoai lang, khoai tây…là thực phẩm cực kỳ rất tốt cho dạ dày lúc này.Ngoài ra thì những chế phẩm được tạo ra từ tinh bột như bánh mì, bánh quy, bánh xốp…cũng thích hợp cho người bị dạ dày.
Các loại thức ăn này sẽ có tác dụng hút dịch axit dư thừa bảo vệ cho niêm mạc dạ dày không bị tổn thương gây ra những cơn đau.
Đau dạ dày nên ăn gì nhóm thức ăn có tác dụng trung hòa axit
Đó là các loại thực phẩm như trứng, sữa và một số loại thức ăn mềm có tác dụng trung hòa axit đồng thời bao bọc che chở cho niêm mạc dạ dày tốt hơn.
Nhóm thức ăn chứa nhiều protein, canxi và ít béo
Người bị đau dạ dày nên ăn gì không thể thiếu được những loại thức ăn như thịt, các loại cá biển, tôm…Những loại thực phẩm này có tác dụng phục hồi chức năng cho các tế bào thành dạ dày, hồi phục nhanh các vết loét đồng thời đây cũng là nguồn dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho người bệnh.
Đau dạ dày nên ăn gì nhóm thức ăn giàu vitamin
Một nhóm thức ăn không thể thiếu nữa của người bị đau dạ dày chính là các loại rau xanh, củ quả chứa nhiều vitamin. Tác dụng của nhóm thức ăn này là giúp ngăn ngừa và chữa lành các vết viêm loét dạ dày, cải thiện tình trạng đau dạ dày.
Đau dạ dày kiêng ăn gì?
Ngoài việc quan tâm xem nên ăn gì thì người bị đau dạ dày kiêng ăn gì cũng là một vấn đề rất đáng quan tâm. Sau đây là danh sách các nhóm thực phẩm mà người bệnh nên tránh.
Đồ ăn cay nóng
Những ai đang bị đau dạ dày hãy nhớ tuyệt đối tránh xa những đồ ăn được chế biến với nhiều gia vị cay nóng như tiêu, ớt. Loại đồ ăn này sẽ khiến cho lượng axit tăng lên gây ra viêm loét dạ dày nặng nề khiến cho tình trạng bệnh diễn biến xấu đi.
Thức ăn lên men
Bên cạnh những loại đồ ăn cay nóng thì thức ăn lên men cũng là “kẻ thù” của bệnh đau dạ dày. Các loại thực phẩm như cà muối, dưa muối và những loại trái cây như chanh, cam, quýt…sẽ làm tăng nồng độ axit trong dạ dày. Những triệu chứng đầy bụng, ơ chua… sẽ xuất hiện nhiều hơn khi bạn sử dụng những loại thức ăn này.
Thực phẩm giàu chất béo
Những thực phẩm giàu chất béo là một trong những câu trả lời cho người bệnh khi không biết đau dạ dày kiêng ăn gì. Bởi vì thực phẩm giàu chất béo thường khiến cho quá trình tiêu hóa chậm lại và gây nên tình trạng táo bón. Dạ dày sẽ phải làm việc nhiều hơn với loại thực phẩm này và điều đó cực kỳ không tốt cho những người bị bệnh.
Các loại chất kích thích
Các loại chất kích thích gồm bia, rượu, thuốc lá, cà phê…là một trong những lý do dẫn đến tình trạng đau dạ dày. Do đó để cải thiện và chữa trị bệnh dạ dày thì tuyệt đối không được sử dụng nhóm các chất kích thích này.
Hy vọng với những thông tin về đau dạ dày nên ăn gì các bạn sẽ xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng hợp lý nhất để điều trị bệnh dạ dày hiệu quả.
