Cách nấu sữa đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa đậu nành là thức uống được nhiều gia đình yêu thích vừa ngon lại còn có giá trị dinh dưỡng cao cực kỳ tốt cho sức khỏe. Các sản phẩm sữa đậu nành được bày bán khá phong phú ở trên thị trường và các bạn rất dễ dàng để có thể mua được. Tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm thì không thể biết được liệu có đảm bảo chất lượng hay không? Vậy thì tại sao chúng ta lại phải vừa mất tiền lại vừa lo lắng khi sử dụng mà thay vào đó chỉ cần dành một chút thời gian là có thể thực hiện được cách nấu sữa đậu nành nguyên chất vệ sinh. 

Cách nấu sữa đậu nành ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện cách nấu sữa đậu nành ngon chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây

  • Đậu nành 500g
  • Đường 300g
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, vải xô hoặc túi lọc để lọc bã đậu
cách nấu sữa đậu nành

Các bước nấu sữa đậu nành

Bước 1: Đậu nành chọn hạt to đều không bị héo cho vào một cái nồi đổ nước ấm vào ngâm khoảng 6 đến 8 tiếng cho hạt đậu mềm và nở ra.

Bước 2: Sau khi đủ thời gian ngâm thấy hạt đậu đã nở ra thì bạn đổ đậu ra rổ/rá để dưới vòi nước vò mạnh tay để đãi sạch vỏ. Lúc này bạn cũng nhặt bỏ luôn những hạt lép và sạn còn sót lại để khi nấu sữa đậu sẽ ngon hơn.

Bước 3: Đậu được nhặt sạch sẽ cho vào máy xay sinh tố chú ý là hãy chia đậu thành nhiều phần để xay được mịn và nhuyễn. Thêm chút nước rồi bật máy xay cho đến khi hết đậu.

Bước 4: Đậu xay xong dùng khăn xô hoặc túi lọc để lọc phần bã bỏ đi và chỉ lấy phần nước. Phần nước cốt cho vào nồi đun nhỏ lửa để sữa sôi lên từ từ và chú ý khuấy đều phần nước để không bị cháy và kết mảng. Để sữa được mịn và không có cặn thì bạn cần phải thường xuyên vớt bọt ra. Khi sữa sôi thì đun thêm khoảng 10 phút nữa nhắc nồi xuống và để nguội cho thêm đường và thưởng thức nóng hay lạnh tùy theo ý thích. Cách nấu sữa đậu nành ngon rất đơn giản với những nguyên liệu rất dễ tìm phải không nào.

cách nấu sữa đậu nành

Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác 

Tiếp theo chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác đảm bảo cực kỳ nguyên chất và dinh dưỡng

Nguyên liệu

  • 500g đậu nành
  • Đường, nước lọc
  • Lá dứa/lá nếp: 5 lá
  • Máy xay, nồi 

Các bước thực hiện

Bước 1: Đậu sau khi mua về đem rửa sạch nhặt hết hạt lép, hạt bị sâu, thối rồi đem ngâm với nước khoảng 6 đến 8 tiếng cho hạt nở ra.

Bước 2: Đậu ngâm đủ thời gian thì cho vào rổ hoặc rá chà mạnh cho sạch vỏ. Sau đó bạn lấy từng phần đậu cho vào máy xay đổ nước xâm xấp hạt đậu rồi bật máy xay. Chú ý trong lúc xay thì cần cho máy nghỉ để không làm nóng máy và sữa đậu không nổi bọt khí đồng thời để kiểm tra xem hạt đậu tương đã xay nhuyễn và quyện với nhau chưa. Cho đủ lượng nước cho vào xay cùng đậu để tránh sữa bị đặc quá khi uống sẽ bị ngấy.

Bước 3: Sữa đậu nành xay xong cho vào nồi đun sôi cùng với lá dứa/lá nếp. Khi sữa sôi thì bạn cho nhỏ lửa và khuấy sữa liên tục để sữa không bị cháy và váng sữa không nổi trên bề mặt.

cách nấu sữa đậu nành

Đun sữa thêm khoảng 10 phút nữa bạn hãy tắt bếp và vớt bỏ lá dứa ra ngoài. Thi thoảng khuấy đều sữa để không tạo ván và sánh mịn hơn. Sau đó bạn thêm đường tùy theo khẩu vị của mình và nếu thích có thể cho thêm nước cốt dừa để sữa thơm và cảm giác ngậy hơn.

Hy vọng với cách nấu sữa đậu nành trong bài viết sẽ giúp các mẹ chế biến thêm cho gia đình những loại thức uống bổ dưỡng để cả nhà đều khỏe mạnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Maybe you are interested

  • Cách gói bánh chưng tết

    Cách gói bánh chưng tết vuông, đẹp mà lại rất ngon

    Tóm Tắt Nội Dung1 1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu bánh chưng tết2 2. Cách làm bánh chưng ngon, đẹp, đúng vị chuẩn2.1 Bước 1: Đây là công đoạn chuẩn bị trước khi vào sơ chế2.2 Bước 2: Sơ chế đồ để làm2.3 Bước 3: Gói bánh thôi nào2.4 Bước 4: Luộc bánh Thêm một …

  • Nhà hàng đồ nướng ngon ở Sài Gòn

    Nhà hàng đồ nướng ngon nhất tại Sài Gòn – “Giá rẻ bất ngờ”

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.King BBQ – Nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn2 2.Sumo BBQ – Nhà hàng Buffet3 3.Buk Buk 4 4.Rơm BBQ5 5.Chuỗi GoGi House Top 5 nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn ngon luôn thu hút được giới trẻ và vào thời tiết se lạnh, mưa thậm chí cả khi nắng …

  • Nhà hàng Trung Hoa ở Sài Gòn

    Nhà hàng Trung Hoa ở Sài Gòn nức tiếng với độ ngon và giá mềm

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Baoz Dimsum2 2.Hoa Biển3 3.Dim Tu Tac4 4. Khang Dimsum Bar5 5.Yu Shang Lou Trung Quốc xưa nay nổi tiếng với các món ăn độc quyền. Là một đất nước được giới trẻ ao ước một lần đến đây để thưởng thức ẩm thực nơi này. Tuy nhiên, nếu bạn có …

  • Nhà hàng view đẹp ở Hà Nội

    Nhà hàng view đẹp ở Hà Nội sang trọng và cao cấp

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Crystal Jade Palace2 2.Jaspas3 3.Softwater Restaurant4 4.Hot’n Tasty 5 5.The Rooftop Bar & Restaurant  Để có thể thưởng thức các món ăn ngon và nhìn ngắm thành phố lộng lẫy. Thấu hiểu điều này, nhiều nhà hàng đã được xây dựng trên đã phù hợp với nhu cầu của nhiều thực khách. …

  • hải sản hải phòng

    Top 5 Nhà Hàng Hải Sản Hải Phòng Ngon Nhất

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Nhà hàng hải sản Deli Steam2 2.Nhà hàng gió biển Hải Phòng – Nhà hàng hải sản ngon ở Hải Phòng3 3.Nhà hàng Thiên Hồng Phát – Hải sản Hải Phòng tươi ngon4 4.Nhà hàng Quang Tùng 5 5.Nhà hàng hải sản Vũ Lập Hải Phòng Hải sản có nguồn dinh dưỡng …

  • quán nhậu ngon hà nội

    TOP 5 quán nhậu ngon Hà Nội – Quán nhậu sạch rẻ

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Dê Ré Song Dương2 2.Lẩu bò Úc – 197 Quan Hoa3 3.Pao Quán – Đặc sản Tây Bắc4 4.Ao Quán – Quán nhậu ngon Hà Nội5 5.Phủi quán – Quán nhậu ntgon Hà Nội Nhậu là hình thức giúp chúng ta xả stress rất nhanh, quên đi nỗi buồn, hòa những …