Hướng dẫn cách làm sung sấy khô tại nhà cực kỳ dễ làm

Quả sung là một loại quả rất phổ biến có ở khắp các làng quê Việt Nam mang ý nghĩa đem đến sự sung túc cho gia đình. Các món ăn từ sung được yêu thích như sung ăn sống chấm muối ớt, sung muối, sung luộc, sung bung và đặc biệt sung sấy khô là món khoái khẩu của nhiều người. Trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm sung sấy khô tại nhà đơn giản, an toàn và đảm bảo “ngon hết nấc” dành cho những ai là tín đồ của món ăn này nhé.

cách làm sung sấy khô

Hướng dẫn cách làm sung sấy khô

Sung sấy khô không chỉ ngon mà còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Vậy tại sao chúng ta không tự mình chuẩn bị món ăn vặt bổ dưỡng này để tiết kiệm chi phí với cách làm sung sấy khô cực kỳ đơn giản sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 0,5 kg – 1 kg quả sung (có thể dùng quả sung xanh hoặc chín nhưng nên chọn sung chín vì sẽ có vị ngọt và thơm hơn. Bên cạnh đó nên chọn quả tươi không bị dập, hỏng để có được thành phẩm ngon nhất)

+ Muối tinh

+ Chảo hoặc nếu có máy sấy hoa quả càng tốt.

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị một chật nước muối pha loãng sau đó bạn cắt bỏ phần cuống của từng quả sung (có thể gọt vỏ tùy ý) rồi cho vào chậu nước muối ngâm trong khoảng 30 đến 40 phút. Công đoạn này nhằm mục đích loại bỏ hết phần mủ và nhựa chát của quả sung. Đủ thời gian ngâm bạn vớt sung ra rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 2: Dùng dao bổ quả sung làm đôi hoặc có thể thái thành những lát mỏng. Nếu bạn muốn ăn ngọt có thể thêm đường vào sung rồi trộn đều tuy nhiên sung sấy không được vẫn được khuyến khích hơn để tốt cho sức khỏe.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho cái chảo lên bếp và lửa vừa, để chảo nóng lên cho sung đã làm ở bước 2 vào chảo rồi đảo liên tục. Khi thấy sung hơi khô lại tắt bếp đem sung ra ngoài phơi nắng từ 5 đến 7 ngày là có thể ăn được.

Nếu nhà bạn có máy sấy hoa quả thì càng tiện lợi hơn, bạn đem sung xếp vào khay của máy sấy hoa quả. Lưu ý xếp sung thành một lớp không để chống lên nhau sẽ khiến cho sấy lâu mà chất lượng không đều. 

Nhiệt độ sấy để trong khoảng 40 đến 50 độ C, thời gian từ 3 đến 4 tiếng tùy theo số lượng quả sung đem đi sấy.

Thành phẩm và bảo quản

cách làm sung sấy khô

Với cách làm sung sấy khô này bạn sẽ có được món sung sấy màu nâu vàng có vị ngọt khi ăn cảm giác có vị bùi bùi. Để bảo quản sung sấy hãy cho thành phẩm vào hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa đậy kín nắp hoặc cũng có thể bảo quản trong túi nilon để nơi thoáng mát khô ráo.

Những công dụng tuyệt vời của sung sấy khô 

Chúng ta vừa cùng nhau học cách làm sung sấy khô tại nhà và tiếp theo hãy cùng xem món ăn vặt này mang đến những công dụng gì đối với sức khỏe nhé.

cách làm sung sấy khô

Quả sung có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất như các loại axit amin, vitamin và khoáng chất, hợp chất béo lipit, axit malic, axit xitric, thành phần selen chống lão hóa, chống ung thư…Vì vậy sung sấy khô có nhiều tác dụng tuyệt vời như:

+ Ngăn ngừa tăng huyết áp

+ Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, chữa các bệnh về đường ruột, đại tràng

+ Tăng cường hệ xương , điều trị các bệnh về xương như thấp khớp, đau nhức xương…

+ Hỗ trợ điều trị ung thư, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

+ Hỗ trợ giảm cân, chữa bệnh béo phì nhờ thành phần chất xơ giúp giảm tích tụ mỡ trong cơ thể cực kỳ hiệu quả.

+ Tốt cho bệnh tiểu đường

+ Tăng cường lưu thông máu, chữa thiếu máu nhờ hàm lượng chất sắt cao

+ Rất tốt cho tóc và da

+ Cải thiện chức năng sinh lý của nam giới

Sung sấy khô với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào chính là nguồn thực phẩm bổ sung tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe cho bạn và gia đình. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm sung sấy khô đơn giản tại nhà.

Maybe you are interested

  • Cách làm sữa dừa ngon và chuẩn công thức 2021

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm sữa dừa ngon tại nhà1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị1.2 Cách làm2 Cách làm kem sữa dừa2.1 Nguyên liệu chuẩn bị2.2 Cách làm  Sữa dừa là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến khi chế biến các món ăn. Nó không chỉ làm cho món ăn thêm thơm …

  • Cách làm pizza tại nhà thơm ngon, hấp dẫn mới nhất 2021

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm pizza tại nhà1.1 Nguyên liệu làm đế bánh1.2 Nguyên liệu làm nhân bánh1.3 Cách làm đế bánh1.4 Cách làm nhân bánh pizza2 Cách làm bánh pizza xúc xích phô mai tại nhà bằng chảo2.1 Nguyên liệu làm đế bánh:2.2 Nguyên liệu làm nhân bánh2.3 Cách làm Pizza là món …

  • Cách làm sữa ngô ngon sánh mịn và bổ dưỡng mới nhất 2021

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm sữa ngô ngọt1.1 Nguyên liệu chuẩn bị1.2 Cách làm 2 Cách làm sữa ngô nếp2.1 Nguyên liệu chuẩn bị2.2 Cách làm Sữa ngô là loại thức uống cực kỳ bổ dưỡng với mùi vị béo ngậy  thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Sữa ngô chủ yếu được làm …

  • Cách làm whipping cream chuẩn công thức mới nhất 2021

    Tóm Tắt Nội Dung1 Hướng dẫn cách làm whipping cream từ sữa tươi đơn giản1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị1.2 Hướng dẫn cách làm2 Cách làm whipping cream từ trứng2.1 Nguyên liệu cần có2.2 Cách làm3 Một số lưu ý khi làm whipping cream Whipping cream là một nguyên liệu không thể thiếu được trong …

  • Cách gói bánh chưng tết

    Cách gói bánh chưng tết vuông, đẹp mà lại rất ngon

    Tóm Tắt Nội Dung1 1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu bánh chưng tết2 2. Cách làm bánh chưng ngon, đẹp, đúng vị chuẩn2.1 Bước 1: Đây là công đoạn chuẩn bị trước khi vào sơ chế2.2 Bước 2: Sơ chế đồ để làm2.3 Bước 3: Gói bánh thôi nào2.4 Bước 4: Luộc bánh Thêm một …

  • Nhà hàng đồ nướng ngon ở Sài Gòn

    Nhà hàng đồ nướng ngon nhất tại Sài Gòn – “Giá rẻ bất ngờ”

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.King BBQ – Nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn2 2.Sumo BBQ – Nhà hàng Buffet3 3.Buk Buk 4 4.Rơm BBQ5 5.Chuỗi GoGi House Top 5 nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn ngon luôn thu hút được giới trẻ và vào thời tiết se lạnh, mưa thậm chí cả khi nắng …