Cách làm sữa ngô ngon sánh mịn và bổ dưỡng

Sữa ngô là loại thức uống cực kỳ bổ dưỡng với mùi vị béo ngậy  thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Sữa ngô chủ yếu được làm từ ngô ngọt tuy nhiên vẫn có thể làm cả từ ngô nếp. Hiện nay sữa ngô được bán khá phổ biến ở trên đường vì vậy không khó để có thể mua được chai sữa ngô giải tỏa cơn thèm. Mặc dù vậy chúng ta vẫn rất lo ngại những sản phẩm này có thực sự an toàn và vệ sinh hay không? Vì vậy hãy học cách làm sữa ngô để cả nhà được thưởng thức món sữa ngô chất lượng.

Cách làm sữa ngô ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

2 bắp ngô ngọt

1,2 lít nước

Đường cát 500g

Sữa tươi 200ml

Máy xay sinh tố, rây lọc, bát to, nồi nấu

cách làm sữa ngô 1

Cách làm 

Khi bạn đã chuẩn bị đủ nguyên liệu cần thiết thì cách làm sữa ngô ngọt thực hiện như sau:

Bước 1: Bóc lá ngô và râu ngô ra khỏi bắp sau đó rửa sạch bắp ngô rồi dùng dao để tách lấy hạt ngô hoặc dùng tay tách hạt. Phần lõi ngô và râu ngô cùng với lá ngô non giữ lại để nấu nước.

Bước 2: Cho lõi ngô, râu và lá ngô vào nồi rồi đổ nước. Nấu sôi để nhỏ lửa khoảng 15 phút cho nước ngọt rồi đem vớt bỏ hết phần bã ra ngoài chỉ giữ phần nước trong nồi.

Bước 3: Chô hạt ngô vào máy xay sinh tố thêm một ít nước luộc ngô vào để xay nhuyễn. Sau khi xay ngô xong thì dùng rây để lọc bỏ hết bã ngô lấy sữa ngô cho vào nồi.

Bước 5: Công việc lọc sữa ngô hoàn thành bạn cho nồi nước ngô lên bếp để đun rồi cho thêm đường sao cho vừa miệng. Lưu ý vừa đun sữa ngô vừa phải khuấy đều tay để không bị cháy nồi. Sữa ngô sôi cho sưa tươi vào lại tiếp tục khuấy đều và khi sữa sôi lăn tăn thì bạn có thể tắt bếp.

cách làm sữa ngô 2

Bạn có thể thưởng thức ngay ly sữa ngô nóng hoặc chờ cho sữa ngô nguội để uống đều tuyệt vời.Nếu không bạn có thể để tủ lạnh dùng dần nhé.

Cách làm sữa ngô nếp

Nguyên liệu chuẩn bị

Để học cách làm sữa ngô nếp chúng ta cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Ngô nếp 4 bắp

Sữa đặc 1 hộp

Sữa tươi không đường 500ml

Một ít muối

Chuẩn bị một số dụng cụ như dao, máy xay sinh tố, rây lọc, nồi nấu sữa

Cách làm

Trước tiên ngô mua về rửa sạch rồi lấy dao tách lấy hạt hoặc bạn có thể tự dùng tay tách hạt. Cùi ngô giữ lại cho vào nồi cùng với nước luộc lên khi sôi để lửa nhỏ trong khoảng 20 phút thì tắt bếp. Khi luộc cho thêm chút muối và sau khi tắt bếp thì bỏ cùi ngô đi.

Sau khi đã có nước luộc cùi ngô thì cho hạt ngô vào máy xay sinh tố cùng với một phần nước vừa luộc cùi. Bật máy xay để xay nhuyễn hạt ngô sau đó dùng rây lọc để lọc hết phần bã ngô ra và lấy phần nước cho vào nồi.

cách làm sữa ngô 3

Bật bếp cho nồi nước ngô lên nấu và cho thêm sữa đặc, sữa tươi vào nhớ liên tục khuấy đều để không bị cháy. Nồi sữa ngô sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp để tránh sữa sôi chảy ra ngoài. Như vậy là cách làm sữa ngô nếp đã được hoàn thành.

Sữa ngô có chứa nhiều chất dinh dưỡng đem lại lợi ích cho sức khỏe đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Trong sữa ngô có nhiều chất xơ, vitaimin, khoáng chất cùng với tinh bột, protein,…có tác dụng chống oxy hóa bảo vệ tế bào tránh các tác nhân gây ung thư. 

Với những công dụng tuyệt vời như vậy bạn chỉ cần dành chút thời gian để học cách làm sữa ngô là có thể đem đến cho gia đình loại thức uống dinh dưỡng dồi dào. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Maybe you are interested

  • Bánh sữa chua Đài Loan 3

    Cách làm bánh sữa chua Đài Loan béo ngậy, thơm ngon

    Tóm Tắt Nội Dung1 Hướng dẫn làm bánh sữa chua Đài Loan thơm ngon1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị1.2 Các bước làm bánh2 Yêu cầu thành phẩm và những lưu ý khi làm bánh sữa chua Đài Loan2.1 Yêu cầu thành phẩm2.2 Những lưu ý cần thiết Bánh sữa chua Đài Loan là món ăn …

  • cách làm trà sữa thái 1

    Cách làm trà sữa thái – Bí quyết xua tan cơn khát ngày hè

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm trà sữa thái trà xanh1.1 Nguyên liệu chuẩn bị1.2 Cách làm trà sữa1.2.1 Bước 1: Làm thạch1.2.2 Bước 2: Làm trà sữa1.2.3 Bước 3: Pha chế2 Bí quyết để cách làm trà sữa thái ngon không kém ngoài hành Trà sữa thái là một trong những thức uống nổi …

  • cách nấu sữa đậu nành 1

    Cách nấu sữa đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách nấu sữa đậu nành ngon1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị1.2 Các bước nấu sữa đậu nành2 Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác 2.1 Nguyên liệu2.2 Các bước thực hiện Sữa đậu nành là thức uống được nhiều gia đình yêu thích vừa ngon lại còn có giá trị dinh …

  • cách kho cá khô ngon 3

    Cách kho cá khô ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cá khô rang chua ngọt – Cách kho cá khô ngon đưa cơm cho cả nhà1.1 Nguyên liệu chuẩn bị2 Cách kho cá3 Cách kho cá ngon chuẩn vị cá cơm khô kho riềng3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị3.2 Cách chế biến4 Cách kho cá khô ngon với cá cơm băm …

  • cách làm bò lắc lắc 2

    Cách làm bò lúc lắc cho cả nhà cùng thưởng thức

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm bò lúc lắc khoai tây1.1 Nguyên liệu1.2 Các bước thực hiện món bò lúc lắc1.2.1 Bước 1: Ướp thịt bò1.2.2 Bước 2: Sơ chế nguyên liệu1.2.3 Bước 3: Chiên khoai tây1.2.4 Bước 4: cách làm bò lắc lắc1.2.5 Bước 5: Trang trí món ăn Bạn đã từng được thưởng thức …

  • cách làm pate 3

    Cách làm pate gan ngon chuẩn vị cho bữa sáng dinh dưỡng

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm pate gan1.1 Nguyên liệu cần có1.2 Quy trình làm pate1.2.1 Sơ chế nguyên liệu1.2.2 Xay thịt lợn và gan lợn1.2.3 Hấp pate2 Một số lưu ý thực hiện cách làm pate Bánh mì pate là món ăn sáng phải nói là quá quen thuộc đối với chúng ta. Hương …