Cách làm sữa dừa ngon miễn chê

Sữa dừa là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến khi chế biến các món ăn. Nó không chỉ làm cho món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn mà còn có giá trị dinh dưỡng dành cho sức khỏe. Hiện nay bạn có thể tìm mua sữa dừa ở nhiều cửa hàng, siêu thị, tuy nhiên về chất lượng và an toàn vệ sinh thì không ai có thể đảm bảo được nhất là khi tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm đang ở mức báo động. Hãy học cách làm sữa dừa để yên tâm sử dụng mà không phải lo lắng khi sử dụng nhé.

Cách làm sữa dừa ngon tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2kg cùi dừa tươi già 

1,5 lít nước nóng già chú ý khoảng 90 độ C

Máy xay sinh tố, dao, nạo, túi lọc

cách làm sữa dừa 1

Cách làm

Nguyên liệu chuẩn bị đầy đủ chúng ta bắt tay vào cách làm sữa dừa tại nhà thôi nào.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Máy xay sinh tố và các dụng cụ khác rửa sạch để ráo nước. Cùi dừa dùng dao cắt nhỏ hoặc dùng nạo để đổ nước nóng vào ngâm khoảng 5 đến 7 phút. Mục đích để dừa mềm ra, dễ xay và thuận tiện hơn cho các công đoạn sau.

Bước 2: Xay cùi dừa

Đổ phần cùi dừa và nước ngâm dừa vào trong máy xay sinh tố bật nút xay thật kĩ cho đến khi thành hỗn hợp nước có màu trắng sữa thì tắt máy.

cách làm sữa dừa

Bước 3: Lọc sữa dừa

Lọc hỗn hợp sữa dừa vừa xay bằng túi lọc nhớ dùng tay siết chặt để vắt hết phần nước cốt. Vắt cho đến khi phần bã dừa khô và tơi ra thì bỏ phần bã đi. Ngoài túi lọc bạn có thể lọc sữa dừa bằng rây hoặc vải làm sao để có được nước cốt dừa là được.

Bước 4: Đun sữa dừa

Đây là công việc cuối cùng để hoàn thiện cách làm sữa dừa, cho phần nước cốt dừa vừa lọc được vào nồi bật bếp đun nhỏ lửa. Sữa dừa sôi cho thêm vài hạt muối và khuấy đều rồi tắt bếp lúc này bạn sẽ có nồi sữa dừa sánh mịn, thơm phức. Để sữa dừa nguội cho vào lọ thủy tinh rồi bảo quản trong tủ lạnh và nhớ là dùng trong vòng 4 ngày thôi nhé.

Cách làm kem sữa dừa

Một trong những món hấp dẫn được làm từ sữa dừa khiến cho ai cũng yêu thích chính là kem sữa dừa. Que kem mát lạnh béo ngật với mùi thơm của sữa dừa thật là mê ly. Ngay bây giờ chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm kem sữa dừa cho ngày hè.

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu làm nước cốt dừa chúng ta chuẩn bị như phần trên. Nguyên liệu làm kem cần có kem tươi Whipping cream, sữa đặc có đường, sữa tươi, đường và khuôn làm kem

Cách làm 

Bước 1: Đầu tiên chúng ta thực hiện làm nước cốt dừa như vừa hướng dẫn ở trên sau khi thu được thành phẩm là nước cốt dừa thì tiến hành làm kem.

Bước 2: Cho sữa đặc cùng với đường vào một cái tô lớn rồi thêm kem tươi, sữa tươi và nước cốt dừa vào. Sau đó khuấy thật đều để các nguyên liệu hòa tan với nhau có thể cho thêm ít dừa bào sợi cho kem thêm ngon.

cách làm sữa dừa 4

Bước 3: Rót kem vừa làm vào các khuôn kem đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào ngăn đá. Chờ khoảng 2 tiếng thì nhớ cắm que vào các khuôn kem rồi lại tiếp tục cho vào ngăn đá khoảng 5 tiếng. Lúc này kem đã đông lại các bạn chỉ cần cho cả khuôn kem vào bát nước lạnh vài phút là có thể lấy que kem ra thưởng thức được rồi.

Không cần phải ra ngoài mua các bạn vẫn có thể làm cho gia đình mình những que kem sữa dừa ăn thả ga trong mùa hè này. Chúc các bạn thành công với cách làm sữa dừa để tạo ra những món ngon hơn nữa từ sữa dừa mình làm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Maybe you are interested

  • Bánh sữa chua Đài Loan 3

    Cách làm bánh sữa chua Đài Loan béo ngậy, thơm ngon

    Tóm Tắt Nội Dung1 Hướng dẫn làm bánh sữa chua Đài Loan thơm ngon1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị1.2 Các bước làm bánh2 Yêu cầu thành phẩm và những lưu ý khi làm bánh sữa chua Đài Loan2.1 Yêu cầu thành phẩm2.2 Những lưu ý cần thiết Bánh sữa chua Đài Loan là món ăn …

  • cách làm trà sữa thái 1

    Cách làm trà sữa thái – Bí quyết xua tan cơn khát ngày hè

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm trà sữa thái trà xanh1.1 Nguyên liệu chuẩn bị1.2 Cách làm trà sữa1.2.1 Bước 1: Làm thạch1.2.2 Bước 2: Làm trà sữa1.2.3 Bước 3: Pha chế2 Bí quyết để cách làm trà sữa thái ngon không kém ngoài hành Trà sữa thái là một trong những thức uống nổi …

  • cách nấu sữa đậu nành 1

    Cách nấu sữa đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách nấu sữa đậu nành ngon1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị1.2 Các bước nấu sữa đậu nành2 Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác 2.1 Nguyên liệu2.2 Các bước thực hiện Sữa đậu nành là thức uống được nhiều gia đình yêu thích vừa ngon lại còn có giá trị dinh …

  • cách kho cá khô ngon 3

    Cách kho cá khô ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cá khô rang chua ngọt – Cách kho cá khô ngon đưa cơm cho cả nhà1.1 Nguyên liệu chuẩn bị2 Cách kho cá3 Cách kho cá ngon chuẩn vị cá cơm khô kho riềng3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị3.2 Cách chế biến4 Cách kho cá khô ngon với cá cơm băm …

  • cách làm bò lắc lắc 2

    Cách làm bò lúc lắc cho cả nhà cùng thưởng thức

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm bò lúc lắc khoai tây1.1 Nguyên liệu1.2 Các bước thực hiện món bò lúc lắc1.2.1 Bước 1: Ướp thịt bò1.2.2 Bước 2: Sơ chế nguyên liệu1.2.3 Bước 3: Chiên khoai tây1.2.4 Bước 4: cách làm bò lắc lắc1.2.5 Bước 5: Trang trí món ăn Bạn đã từng được thưởng thức …

  • cách làm pate 3

    Cách làm pate gan ngon chuẩn vị cho bữa sáng dinh dưỡng

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm pate gan1.1 Nguyên liệu cần có1.2 Quy trình làm pate1.2.1 Sơ chế nguyên liệu1.2.2 Xay thịt lợn và gan lợn1.2.3 Hấp pate2 Một số lưu ý thực hiện cách làm pate Bánh mì pate là món ăn sáng phải nói là quá quen thuộc đối với chúng ta. Hương …