Cách làm mì xào thơm ngon bổ dưỡng cho cả ngày năng động

Nếu hôm nay bạn vẫn chưa biết mình nên ăn gì thì hãy thử làm món mì xào để đổi bữa xem nhé. Cách làm mì xào rất đơn giản với những nguyên liệu có sẵn trong ngăn bếp nhà bạn mà còn đảm bảo có đủ dưỡng chất. Hãy cùng bắt tay vào bếp và thực hiện món ăn này thôi nào.

Cách làm mì xào trứng

cách làm mì xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Thực hiện cách làm mì xào trứng với các nguyên liệu sau đây:

  • 1 gói mì
  • 2 quả trứng có thể là trứng gà hay trứng vịt đều được
  • Hành lá, hành củ, chanh, ớt, gia vị như tiêu, nước mắm
  • Rau cải ngọt 

Cách làm

Bước 1: Mì tôm bạn có thể bẻ thành miếng hoặc để nguyên rồi cho vào nồi nước sôi. Để mì vài phút cho nó nở ra thì vớt ra để ráo. Lưu ý không được để mì lâu quá sẽ bị mềm nhũn mì.

Bước 2: Đập 1 quả trứng cho vào cái bát rồi nêm thêm gia vị đánh tan trứng còn lại một quả để nguyên. Hành lá làm sạch rồi xắt nhỏ, hành củ bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá đã xắt nhỏ cho vào bát trứng và đánh cho đều lên. Rau cải ngọt rửa sạch cắt khúc chần hoặc luộc sơ quan cho tái.

Bước 3: Cho chảo lên bếp bật lửa đổ dầu ăn vào chảo để làm trứng ốp la. Sau khi trứng ốp la hoàn thành thì cho ra đĩa. Dùng tiếp cái chảo đó cho thêm dầu ăn phi thơm hành củ rồi cho mì vào xào, đảo đều tay nêm nếm cho vừa miệng. Bạn có thể dùng gia vị của gói mì tôm kết hợp thêm hạt nêm hay các loại khác tùy ý thích.

cách làm mì xào

Bước 4: Nêm mì vừa miệng thì đổ trứng vào và đảo nhanh tay để trứng quyện vào sợi mì cho thật đều, sau đó cho cải ngọt đã chần qua vào mì và xào thêm cho chín đều rồi tắt bếp.

Cho mì ra đĩa đặt trứng ốp la lên trên cùng có thể rắc thêm chút tiêu cho thơm vậy là bạn đã thành công với cách làm mì tôm xào trứng ngon khó cưỡng.

Cách làm mì xào bò

Tiếp theo chúng ta sẽ cùng tham khảo cách làm mì xào bò:

Nguyên liệu

  • 4 gói mì tôm
  • 300g thịt bò
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 mớ rau cải chíp
  • Hành lá, hành củ, tỏi 
  • Nước tương, muối, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn…

Sơ chế nguyên liệu

Rau cải chíp nhặt sạch rồi rửa sạch với nước sau đó cắt khúc để ráo. Cà rốt đem nạo vỏ rửa sạch và nên tỉa hoa để món ăn thêm hấp dẫn sau đó miếng vừa ăn.

Thịt bò rửa sạch thái miếng nhỏ mỏng vừa ăn, ướp với nước tương, hạt nêm cùng hành tỏi băm nhỏ trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái hình miếng cau, hành lá nhặt và rửa sạch cắt khúc nhỏ. Mì tôm đem chần qua với nước sôi rồi để ráo cho nguội. 

cách làm mì xào

Cách làm mì xào

Cho chảo lên bếp, cho thêm muỗng ầu ăn vào trắng đều mặt chảo. Dầu nóng cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào. Nêm 1 thìa cà phên hạt nêm, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường vào cùng với thịt bò rồi đảo đều. 

Thịt bò chín tái cho cà rốt đã tỉa hóa vào xào cùng cho đến khi cà rốt chín cho thêm hành tây vào xào tiếp rồi tắt bếp.

Đổ thịt bò ra đĩa cho thêm vào chảo dầu ăn rồi cho mì tôm vào đảo đều. Sợi mì bắt đầu mềm cho thịt bò vừa xào vào cùng mì và cho cả rau cải chíp vào đảo đều. Vừa xào vừa nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thêm hành lá cắt khúc là bạn có thể hoàn thành công việc. Bây giờ bạn chỉ cần đổ mì ra đĩa và thưởng thức cùng với nước tương hoặc tương ớt.

Với cách làm mì xào nhanh chóng và gọn lẹ này bạn sẽ có được bữa sáng ngon tuyệt và đảm bảo dinh dưỡng cho cả ngày vận động.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Maybe you are interested

  • Bánh sữa chua Đài Loan 3

    Cách làm bánh sữa chua Đài Loan béo ngậy, thơm ngon

    Tóm Tắt Nội Dung1 Hướng dẫn làm bánh sữa chua Đài Loan thơm ngon1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị1.2 Các bước làm bánh2 Yêu cầu thành phẩm và những lưu ý khi làm bánh sữa chua Đài Loan2.1 Yêu cầu thành phẩm2.2 Những lưu ý cần thiết Bánh sữa chua Đài Loan là món ăn …

  • cách làm trà sữa thái 1

    Cách làm trà sữa thái – Bí quyết xua tan cơn khát ngày hè

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm trà sữa thái trà xanh1.1 Nguyên liệu chuẩn bị1.2 Cách làm trà sữa1.2.1 Bước 1: Làm thạch1.2.2 Bước 2: Làm trà sữa1.2.3 Bước 3: Pha chế2 Bí quyết để cách làm trà sữa thái ngon không kém ngoài hành Trà sữa thái là một trong những thức uống nổi …

  • cách nấu sữa đậu nành 1

    Cách nấu sữa đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách nấu sữa đậu nành ngon1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị1.2 Các bước nấu sữa đậu nành2 Cách nấu sữa đậu nành không bỏ xác 2.1 Nguyên liệu2.2 Các bước thực hiện Sữa đậu nành là thức uống được nhiều gia đình yêu thích vừa ngon lại còn có giá trị dinh …

  • cách kho cá khô ngon 3

    Cách kho cá khô ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cá khô rang chua ngọt – Cách kho cá khô ngon đưa cơm cho cả nhà1.1 Nguyên liệu chuẩn bị2 Cách kho cá3 Cách kho cá ngon chuẩn vị cá cơm khô kho riềng3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị3.2 Cách chế biến4 Cách kho cá khô ngon với cá cơm băm …

  • cách làm bò lắc lắc 2

    Cách làm bò lúc lắc cho cả nhà cùng thưởng thức

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm bò lúc lắc khoai tây1.1 Nguyên liệu1.2 Các bước thực hiện món bò lúc lắc1.2.1 Bước 1: Ướp thịt bò1.2.2 Bước 2: Sơ chế nguyên liệu1.2.3 Bước 3: Chiên khoai tây1.2.4 Bước 4: cách làm bò lắc lắc1.2.5 Bước 5: Trang trí món ăn Bạn đã từng được thưởng thức …

  • cách làm pate 3

    Cách làm pate gan ngon chuẩn vị cho bữa sáng dinh dưỡng

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách làm pate gan1.1 Nguyên liệu cần có1.2 Quy trình làm pate1.2.1 Sơ chế nguyên liệu1.2.2 Xay thịt lợn và gan lợn1.2.3 Hấp pate2 Một số lưu ý thực hiện cách làm pate Bánh mì pate là món ăn sáng phải nói là quá quen thuộc đối với chúng ta. Hương …