Cách làm khoai tây chiên đơn giản ngon đúng điệu

Khoai tây chiên – món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, không chỉ là trẻ con mà người lớn cũng bị nó hấp dẫn. Để đảm bảo an toàn bạn muốn tự tay làm món khoai tây chiên cho cả nhà cùng thưởng thức, thế nhưng bạn lại chưa biết cách làm khoai tây chiên sao cho đơn giản nhất? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có được những bí quyết trong cách làm món khoai tây chiên thơm ngon, giòn tan nhé.

cách làm khoai tây chiên 4

Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên đơn giản nhất

Nguyên liệu

Bạn sẽ cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • 500g khoai tây, chọn những củ còn tươi, không bị mọc mầm, cầm chắc tay, củ to đều
  • Tiêu xay, muối, tương ớt và dầu ăn.

Thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị một chậu nước muối pha loãng rồi gọt sạch vỏ khoai tây và cắt thành những thanh to dài, kích thước bằng 1 ngón tay cho vào chậu nước để khoai ra hết nhựa và không bị thâm đen. Ngâm khoảng 15 – 20 phút rồi vớt ra để ráo

Bước 2: Đun sôi một nồi nước và cho vài hạt muối vào sau đó bạn đổ khoai tây vào trụng qua khoảng 30s – 60s thì vớt chúng ra. Để khoai tây được giòn thì ngay sau khi vớt ra để ráo nước bạn hãy cho khoai vào ngăn mát tủ lạnh nhé.

cách làm khoai tây chiên 2

Bước 3: Chiên khoai

Chúng ta sẽ tiến hành chiên khoai 2 lần, cách làm khoai tây chiên trong bước 3 sẽ được thực hiện như sau:

  • Chiên lần 1: Cho dầu vào ngập chảo, đun dầu hơi nóng thì cho khai vào (tránh để dầu quá nóng khoai sẽ bị cháy). Chiên sơ khoai cho chín, khi bạn nhìn thấy màu khoai hơi vàng thì vớt ra để ráo chờ khoai nguội lại cho vào tủ lạnh, khi nào ăn sẽ tiến hành chiên lần 2.
  • Chiên lần 2: Bạn cũng thực hiện tương tự lần 1, nhớ là để vừa lửa, dầu nóng thì cho khoai vào chiên tới khi chín vàng là được.

Bước 4: Thưởng thức món khoai tây chiên, bạn có thể ăn không hoặc chấm với tương ớt đều được.

Cách làm khoai tây chiên giòn tan lát mỏng

Nguyên liệu

  • Khoai tây: 500g
  • Bột phô mai: 3 thìa cà phê
  • Sốt mayonnaise, tương ớt, dầu ăn và muối

cách làm khoai tây chiên 1

Thực hiện

  • Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, thái tới đâu cho vào chậu nước muối pha loãng tới đó, ngâm khoảng 30 phút để khoai được trắng đẹp. Ngâm xong thì vớt khoai ra trải lên lớp khăn giấy cho thấm hết nước.
  • Bước 2:Cho dầu vào ngập chảo, thêm vài hạt muối, khi dầu nóng già thì nhỏ lửa rồi cho từng lát khoai vào chiên, khi lát khoai giòn và cong lại thì được. Trải một lớp giấy thấm dầu ra khay và cho khoai đã chín vào.
  • Bước 3: Cho bột phô mai lên khoai đã chiên chín, nhớ là khi khoai còn ấm ấm thì rắc lên để tạo mùi vị thơm ngon.
  • Bước 4: Bạn pha sốt mayonnaise với tương ớt theo tỷ lệ 1 : 3 để chấm khi ăn, đảm bảo sẽ mang lại hương vị thơm ngon đúng điệu.

Cách làm khoai tây chiên bơ thơm ngon béo ngậy

Nguyên liệu

  1. 500g khoai tây
  2. 1 gói bột chiên giòn
  3. 1 hộp bơ nhỏ loại 400g
  4. Muối, đường, dầu ăn, tương ớt

cách làm khoai tây chiên 3

Thực hiện

Chúng ta sẽ tiến hành cách làm khoai tây chiên bơ theo 6 bước cơ bản sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị một chậu nước muối pha loãng rồi gọt sạch vỏ khoai tây và cắt thành những thanh to dài, kích thước bằng 1 ngón tay cho vào chậu nước để khoai ra hết nhựa và không bị thâm đen. Ngâm khoảng 15 – 20 phút rồi vớt ra để ráo
  • Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước, cho thêm một chút muối và đường rồi cho khoai vào luộc để khi chiên khoai được giòn hơn.
  • Bước 3: Chuẩn bị một bát nước lạnh, khoai vừa chín tới thì vớt ra cho vào bát nước đó khoảng 5 phút thì vớt ra rồi để ráo.
  • Bước 4: Cho khoai tây lăn qua bột chiên giòn
  • Bước 5: Cho dầu vào ngập chảo, đun dầu sôi già thì cho khoai vào chiên vàng sau đó vớt khoai ra khay đã lót giấy thấm dầu.
  • Bước 6: Cho bơ vào một chảo khác đun tới khi bơ tan chảy hoàn toàn thì cho khoai tây vào, xóc đều để bơ bám vào khoai tây là được.

Trên đây là 3 cách làm khoai tây chiên đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được. Chúc bạn sẽ thành công và có được những sản phẩm đầu tay đẹp mắt, thơm ngon nhất với những hướng dẫn trên nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Maybe you are interested

  • Cách thắt cà vạt

    Cách thắt cà vạt đẹp đơn giản cực chuẩn cho mọi nam giới

    Bạn tìm kiếm cách thắt cà vạt nam để tự tin và tỏa sáng hơn trong những buổi tiệc và những sự kiện trang trọng? Hãy tham khảo cách thắt cà vạt đẹp chuẩn nhất với nội dung sau đây. Với những cách sau sẽ giúp bạn hoàn toàn chủ động trong việc tự sửa …

  • giả lập ps4 trên android

    Chia sẻ những ứng dụng giả lập ps4 trên android

    Tóm Tắt Nội Dung1 Giả lập với ClassicBoy2 Giả lập ps4 trên android với Fpse3 Giả lập với ePSXe4 Giả lập ps4 trên android với RetroArch5 Giả lập ps4 với Matsu PS4 là từ viết tắt của PlayStation 4 một loại máy chơi game gia đình đang có sức chiếm lĩnh thị trường mạnh mẽ. …

  • hack-kim-cương-Bigo-live-2

    Hướng dẫn hack kim cương Bigo live

    Tóm Tắt Nội Dung1 Hack kim cương Bigo và những điều cần biết và ứng dụng Bigo 1.1 Giới thiệu về ứng dụng Bigo live1.2 Cách đăng ký bigo live2 Hướng dẫn cách hack kim cương Bigo Hiện nay với sự phát triển vượt bậc của khoa học kỹ thuật và công nghệ thông tin. Con …

  • crack-idm-2

    Hướng dẫn các cách crack idm đơn giản, nhanh chóng

    Tóm Tắt Nội Dung1 Crack idm bằng phần mềm tường lửa ZoneAlarm2 Crack IDM bằng file hosts 2.1 Bước 1: 2.2 Bước 2:2.3 Bước 3: 2.4 Bước 4: Đối với máy tính Windows thì phần mềm IDM là một trong những phần mềm không thể thiếu được. Nhờ có nó mà tốc độ dowload sẽ nhanh chơn rất …

  • cách trang điểm tự nhiên 3

    Cách trang điểm tự nhiên đẹp chuẩn xu hướng

    Làm đẹp là nhu cầu tất yếu của bất kỳ ai đặc biệt là đối với phái nữ. Dù là bạn đi học, đi làm hay đi chơi thì với vẻ ngoài xinh xắn sẽ giúp bạn luôn tự tin trong mọi hoàn cảnh. Trang điểm chính là cách để các chị em trở nên …

  • phong thủy giường ngủ vợ chồng 1

    Phong thủy giường ngủ vợ chồng để gia đình hạnh phúc thịnh vượng

    Tóm Tắt Nội Dung1 Phong thủy giường ngủ vợ chồng1.1 Vị trí đặt giường ngủ1.2 Hướng kê giường ngủ1.3 Bố trí thiết kế giường ngủ theo phong thủy2 Một số lưu ý đối với phong thủy giường ngủ vợ chồng2.1 Những điều cần tránh2.2 Một số lưu ý khác về phong thủy giường ngủ vợ …