Cách làm khoai lang kén giòn, ngon cực hấp dẫn

Khoai lang kén là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích từ người lớn đến trẻ nhỏ.Với  vị ngọt dịu tự nhiên, bùi và thơm khiến cho ai đã từng được thưởng thức món ăn này sẽ không thể nào quên được. Đặc biệt vào những ngày mùa đông khi những cơn gió mùa đông bắc tràn về có một đĩa khoai lang kén ngồi “nhâm nhi” cùng gia đình, bạn bè thì quả là không gì tuyệt vời hơn. Vậy ngay bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về những cách làm khoai lang kén nhé.

cách làm khoai lang kén 1

Cách làm khoai lang kén nước cốt dừa 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Món khoai lang kén nước cốt dừa có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn và được các chị em vô cùng yêu thích để làm cho những người thân yêu của mình. Cách làm món khoai lang kén nước cốt dừa này cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

+ Khoai lang: 3 củ

+ Dừa nạo sợi: 50g

+ Bột năng: 1 bát

+ Nước cốt dừa: 50ml

+ Bột mì: 80g

+ Đường: 80g

+ Dầu ăn

Các bước làm khoai lang kén

Bước 1: Để thực hiện cách làm bánh khoai lang kén trước tiên cần tiến hành gọt vỏ 3 củ khoai lang đã chuẩn bị rồi đem rửa sạch. Tiếp đến để làm khoai bớt nhựa (mủ) thì bạn hãy thái khoai thành từng khoanh rồi rửa lại lần nữa. Đem khoai đi hấp cho chín mềm và cho ra tô cùng với đường để nghiền nhuyễn

cách làm khoai lang kén 2

Bước 2: Tiếp theo cho dừa nạo sợi, nước cốt dừa, bột mì vào tô có chứa khoai vừa nghiền để trộn đều chúng với nhau. Sau đó lấy từng ít bột rồi nặn thành hình giống cái kén và lăn thêm một lần bột nữa làm áo bên ngoài. Thực hiện nặn bánh như vậy cho đến khi hết phần bột đã chuẩn bị.

Bước 3: Cho dầu vào chảo và đun lên cho nóng rồi cho bánh đã nặn vào chảo, chú ý là hãy đổ nhiều dầu để bánh ngập dầu. Đảo nhẹ nhàng đều tay cho đến khi bánh chín màu vàng ươm thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Và bây giờ hãy cùng với người thân, bạn bè thưởng thức món khoai lang kén thôi nào!

Cách làm khoai lang kén phô mai ngon giòn tại nhà

cách làm khoai lang kén

Với những gia đình có trẻ con thì món khoai lang kén phô mai luôn rất “đắt hàng” vì vậy các mẹ đừng bỏ qua cách làm khoai lang kén tại nhà từ phô mai ngay dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ Khoai lang: 400g

+ Đường trắng: 20g

+ Bột bắp: 60g

+ Muối: 1g

+ Phô mai bào: 25g

+ Dầu ăn

Các bước làm khoai lang kén phô mai

Bước 1: Đầu tiên chúng ta cũng thực hiện công việc gọt vỏ khoai rồi đem rửa sạch, cắt khoai thành từng khúc để hấp cho nhanh chín. Khoai chín đem cho vào bát to để nghiền nhuyễn, sau khi làm nhuyễn khoai cho đường, muối, phô mai và bột vào bát to có khoai để trộn thật đều. 

Bước 2: Bọc bát đựng khoai lại rồi cho vào tủ lạnh để ở ngăn mát từ 30 phút đến 1 tiếng. Sau đó lấy khoai ra và ngắt bột thành từng khúc nhỏ rồi nặn thành hình viên kén. Tiếp tục nặn bánh đến khi hết  phần bột đã chuẩn bị.

cách làm khoai lang kén 3

Bước 3: Đổ dầu ăn vào chảo để dầu nóng lên rồi cho khoai lang kén vào đảo đều đến khi chín vàng thì vớt ra và ăn khi còn nóng giòn. Như vậy là chúng ta vừa hoàn thành cách làm khoai lang kén tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh cho các thiên thần của mình.

Lưu ý rằng khi chọn khoai lang hãy chọn loại khoai vàng hoặc khoai nghệ thì khi làm bánh sẽ có được vị béo ngậy, dẻo và ngon. Món khoai lang kén nên ăn kèm với tương ớt sẽ tạo nên vị cay cay và ngon hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công với công thức mà chúng ta vừa tìm hiểu nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Maybe you are interested

  • crack office 365 1

    Hướng dẫn crack office 365

    Office 365 là một bộ ứng dụng văn phòng đang được sử dụng phổ biến hiện nay. Những ưu điểm và tiện ích mà bộ office này mang đến cho người dùng cực kỳ hoàn hảo. Tuy nhiên để sử dụng thì bạn sẽ phải mất một khoản tiền để mua bản quyền điều này …

  • cách đổi hình nền máy tính

    Cách đổi hình nền máy tính đơn giản dành cho các hệ điều hành

    Tóm Tắt Nội Dung1 Cách đổi hình nền máy tính Win 71.1 Cách 1: Đặt file ảnh làm hình nền1.2 Cách 2: Đổi hình nền với chế độ tự thay đổi2 Cách đổi hình nền máy tính win 103 Đổi hình nền máy tính cho win XP Những chiếc máy tính là người bạn thân …

  • Cách thắt cà vạt

    Cách thắt cà vạt đẹp đơn giản cực chuẩn cho mọi nam giới

    Bạn tìm kiếm cách thắt cà vạt nam để tự tin và tỏa sáng hơn trong những buổi tiệc và những sự kiện trang trọng? Hãy tham khảo cách thắt cà vạt đẹp chuẩn nhất với nội dung sau đây. Với những cách sau sẽ giúp bạn hoàn toàn chủ động trong việc tự sửa …

  • giả lập ps4 trên android

    Chia sẻ những ứng dụng giả lập ps4 trên android

    Tóm Tắt Nội Dung1 Giả lập với ClassicBoy2 Giả lập ps4 trên android với Fpse3 Giả lập với ePSXe4 Giả lập ps4 trên android với RetroArch5 Giả lập ps4 với Matsu PS4 là từ viết tắt của PlayStation 4 một loại máy chơi game gia đình đang có sức chiếm lĩnh thị trường mạnh mẽ. …

  • hack-kim-cương-Bigo-live-2

    Hướng dẫn hack kim cương Bigo live

    Tóm Tắt Nội Dung1 Hack kim cương Bigo và những điều cần biết và ứng dụng Bigo 1.1 Giới thiệu về ứng dụng Bigo live1.2 Cách đăng ký bigo live2 Hướng dẫn cách hack kim cương Bigo Hiện nay với sự phát triển vượt bậc của khoa học kỹ thuật và công nghệ thông tin. Con …

  • crack-idm-2

    Hướng dẫn các cách crack idm đơn giản, nhanh chóng

    Tóm Tắt Nội Dung1 Crack idm bằng phần mềm tường lửa ZoneAlarm2 Crack IDM bằng file hosts 2.1 Bước 1: 2.2 Bước 2:2.3 Bước 3: 2.4 Bước 4: Đối với máy tính Windows thì phần mềm IDM là một trong những phần mềm không thể thiếu được. Nhờ có nó mà tốc độ dowload sẽ nhanh chơn rất …