Cách làm bò lúc lắc cho cả nhà cùng thưởng thức

Bạn đã từng được thưởng thức món bò lúc lắc chưa? Nếu đã từng được nếm thử chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon hấp dẫn, thịt bò vừa mềm vừa ngọt ăn kèm với các nguyên liệu đi kèm phải nói là ngon tuyệt vời. Nhìn những đĩa bò lúc lắc nóng hổi sẽ khiến bạn thèm phát cuồng. Với cách làm bò lắc lắc rất đơn giản sau chắc chắn bạn sẽ khiến cả nhà phải ngạc nhiên. 

Cách làm bò lúc lắc khoai tây

Ngay bây giờ chúng ta sẽ học cách làm bò lúc lắc khoai tây được nhiều người ưa chuộng nhất.

cách làm bò lắc lắc

Nguyên liệu

  • Thịt bò 500g
  • Khoai tây 3 củ
  • Cà chua 1 quả
  • Hành tây 1 củ
  • Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ mỗi loại 1 quả
  • Tỏi khô, chanh, rau xà lách, hành mùi
  • Nước mắm, tiêu xay, mì chính, bột nêm, bột canh, dầu hào, dầu ăn…

Các bước thực hiện món bò lúc lắc

Bước 1: Ướp thịt bò

Công việc đầu tiên thực hành cách làm bò lúc lắc ngon là sơ chế thịt bò. Thịt bì mua về cho vào chậu nước muối pha loãng để rửa cho sạch. Sau đó để ráo và cắt thịt bò thành những miếng vuông cho ra một cái bát tô. Cho dầu ăn, hạt nêm, mì chính, ít nước mắm và tiêu xay vào bát tô có thịt bò để ướp gia vị. Dùng đũa đảo lên cho đều và để trong khoảng 3 giờ đồng hồ cho thịt bò ngấm đều những gia vị vừa cho vào.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Trong lúc chờ ướp thịt bò chúng ta tiến hành làm các công việc sơ chế các nguyên liệu còn lại. Khoai tây gọt vỏ rửa qua với nước muối hòa loãng rồi xắt nhỏ khoai tây theo dạng thanh giống như lúc mình làm món khoai tây chiên. Khoai tây xắt xong cho vào chậu nước đá để ngâm tránh cho khoai tây bị đen. Sau từ 1 đến 2 giờ đồng hồ thì vớt khoai tây ra hộp cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

cách làm bò lắc lắc

Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông và cũng cho vào chậu nước muối pha loãng rửa sạch rồi để ráo. Ớt chuông xanh và đỏ sau khi rửa thì xắt miếng hình vuông nhớ bỏ hết hạt.

Tỏi đem bóc vỏ đập dập băm nát, xà lách, hành mùi nhặt sạch rồi rửa sạch để ráo, chanh thái miếng cho vào chén nhỏ.

Bước 3: Chiên khoai tây

Sau khi sơ chế xong thì vẫn còn phải chờ ướp thịt bạn sẽ tranh thủ chiên khoai tây trước. Cho chảo lên bếp đổ dầu vào cho dầu nóng già thì bỏ khoai tây vào chiên đều tay cho đến khi có màu vàng ươm thì vớt ra đĩa có để sẵn giấy thấm dầu. Khi khoai tây nguội nhớ cho vào hộp đậy kín để giữ độ giòn.

Bước 4: cách làm bò lắc lắc

Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu vào đun sôi cho tỏi băm nhỏ và phi thơm rồi cho ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ cùng với hành tây và cà chua vào. Thêm chút hạt nêm, dầu hào rồi trộn đều và nhanh tay sau đó tắt bếp.

Lấy một cái chảo chống dính khác để cho thêm dầu vào đun sôi tiếp tục cho tỏi vào phi vàng và cho thịt bò vào xào cho săn chắc. Vừa nấu vừa nêm nếm gia vị vào sao cho vừa ăn thêm muỗng dầu hào để lửa vừa khoảng 3 phút thì cho hết các hỗn hợp củ quả vào xào cùng thịt bò. Lúc này hãy bật lửa to để xào nhanh và nêm nếm lại lần nữa thì tắt bếp.

cách làm bò lắc lắc

Bước 5: Trang trí món ăn

Công đoạn cuối cùng là cho bò lúc lắc ra giữa đĩa và trình bày món ăn cùng với rau xà lách, khoai tây hai bên. Bên trên bò lúc lắc tô điểm vài ba cọng hành mùi để món ăn thêm bắt mắt là bạn đã hoàn thành cách làm bò lúc lắc khoai tây đúng điệu.

Với những nguyên liệu rất dễ kiếm cùng với những thao tác đơn giản bất cứ ai cũng có thể thành công với cách làm bò lúc lắc trên. Chúc các bạn sẽ có được những món ăn ngon tuyệt vời để dành cho những người thân yêu của mình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Maybe you are interested

  • Cách gói bánh chưng tết

    Cách gói bánh chưng tết vuông, đẹp mà lại rất ngon

    Tóm Tắt Nội Dung1 1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu bánh chưng tết2 2. Cách làm bánh chưng ngon, đẹp, đúng vị chuẩn2.1 Bước 1: Đây là công đoạn chuẩn bị trước khi vào sơ chế2.2 Bước 2: Sơ chế đồ để làm2.3 Bước 3: Gói bánh thôi nào2.4 Bước 4: Luộc bánh Thêm một …

  • Nhà hàng đồ nướng ngon ở Sài Gòn

    Nhà hàng đồ nướng ngon nhất tại Sài Gòn – “Giá rẻ bất ngờ”

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.King BBQ – Nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn2 2.Sumo BBQ – Nhà hàng Buffet3 3.Buk Buk 4 4.Rơm BBQ5 5.Chuỗi GoGi House Top 5 nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn ngon luôn thu hút được giới trẻ và vào thời tiết se lạnh, mưa thậm chí cả khi nắng …

  • Nhà hàng Trung Hoa ở Sài Gòn

    Nhà hàng Trung Hoa ở Sài Gòn nức tiếng với độ ngon và giá mềm

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Baoz Dimsum2 2.Hoa Biển3 3.Dim Tu Tac4 4. Khang Dimsum Bar5 5.Yu Shang Lou Trung Quốc xưa nay nổi tiếng với các món ăn độc quyền. Là một đất nước được giới trẻ ao ước một lần đến đây để thưởng thức ẩm thực nơi này. Tuy nhiên, nếu bạn có …

  • Nhà hàng view đẹp ở Hà Nội

    Nhà hàng view đẹp ở Hà Nội sang trọng và cao cấp

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Crystal Jade Palace2 2.Jaspas3 3.Softwater Restaurant4 4.Hot’n Tasty 5 5.The Rooftop Bar & Restaurant  Để có thể thưởng thức các món ăn ngon và nhìn ngắm thành phố lộng lẫy. Thấu hiểu điều này, nhiều nhà hàng đã được xây dựng trên đã phù hợp với nhu cầu của nhiều thực khách. …

  • hải sản hải phòng

    Top 5 Nhà Hàng Hải Sản Hải Phòng Ngon Nhất

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Nhà hàng hải sản Deli Steam2 2.Nhà hàng gió biển Hải Phòng – Nhà hàng hải sản ngon ở Hải Phòng3 3.Nhà hàng Thiên Hồng Phát – Hải sản Hải Phòng tươi ngon4 4.Nhà hàng Quang Tùng 5 5.Nhà hàng hải sản Vũ Lập Hải Phòng Hải sản có nguồn dinh dưỡng …

  • quán nhậu ngon hà nội

    TOP 5 quán nhậu ngon Hà Nội – Quán nhậu sạch rẻ

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Dê Ré Song Dương2 2.Lẩu bò Úc – 197 Quan Hoa3 3.Pao Quán – Đặc sản Tây Bắc4 4.Ao Quán – Quán nhậu ngon Hà Nội5 5.Phủi quán – Quán nhậu ntgon Hà Nội Nhậu là hình thức giúp chúng ta xả stress rất nhanh, quên đi nỗi buồn, hòa những …