Cách gói bánh chưng tết vuông, đẹp mà lại rất ngon

Thêm một năm mới vui vẻ và ấm cúng. Mỗi gia đình chúng ta sẽ có một phong tục riêng về ngày tết, có nhà nấu bánh tét truyền thống, có người làm bánh in hoặc bánh chưng. Tuy nhiên để làm ra các món này thì không đơn giản như bạn nghĩ đâu nhé, đòi hỏi sự tỉ mỉ rất cao đấy. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách gói bánh chưng tết đẹp mắt nhất nhưng phần nhân bên trong cũng ngon không thua kém gì đâu nè.

1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu bánh chưng tết

Cách gói bánh chưng tết

-Nếp : 650gr

-Đậu xanh đã bóc vỏ : 400gr

-Thịt ba rọi hoặc thịt heo nửa nạc, nửa mỡ : 300gr

-Lá dong hoặc lá chuối tùy theo mỗi gia đình

-Dụng cụ làm bánh : Nồi, muỗng, chén…

2. Cách làm bánh chưng ngon, đẹp, đúng vị chuẩn

Cách gói bánh chưng tết

Để làm được một chiếc bánh chưng như ý, thì chúng ta cần tuân thủ theo các bước dưới đây để hoàn thành chiếc bánh ngon nhất có thể.

Bước 1: Đây là công đoạn chuẩn bị trước khi vào sơ chế

Để con Nếp làm bánh chưng bạn cần phải ngâm nếp trước. đa phần là chúng ta sẽ ngâm qua đêm hoặc ít nhất là 4 tiếng.

Có thể ngâm nếp chung với lá dứa để nếp có màu xanh và và cũng làm cho nếp có mùi thơm hơn, đậu xanh thì chúng ta cũng nên ngâm qua đêm hoặc 4 tiếng luôn nhé.

Bước 2: Sơ chế đồ để làm

Sau khi nếp đã ngâm xong, bạn hãy đổ nếp ra để cho ráo nước và đất thêm một ít muối vào trộn đều lên với nếp.

Đậu xanh thì bạn cũng làm tương tự như trên sau đó bạn ướp thịt với một ít muối chi tiêu và đường.

Bước 3: Gói bánh thôi nào

Bắt đầu vào công đoạn gói bánh,  Nếu bạn muốn làm cho chiếc bánh đẹp hơn thì bạn hãy chuẩn bị một chiếc khuôn hình vuông để làm.

Sau đó đó bạn rất hình lá chuối thành 4 góc , nhớ là có phần đáy của nó nữa.

Sau khi bạn đã gãy nếp lên rồi thì bạn cho đậu xanh rồi để thịt lên,  sau đó phủ lên một lớp  nếp nữa.  Cố gắng làm sao cho chiếc bánh của mình thật đẹp. Như vậy, bạn để gói xong một chiếc bánh chưng rồi đấy,  cũng không mất quá nhiều thời gian phải không nào?

Bước 4: Luộc bánh

Cách gói bánh chưng tết

Sau khi để gói bánh xong,  thì bạn cho tất cả bánh vào một cái nồi lớn rồi Đổ ngập nước vào. Thông thường để nấu một nồi bánh chưng to như thế này mất khoảng 5 tiếng,  nhưng đối với những chiếc bánh to hơn thì thời gian sẽ kéo dài hơn.

Còn nếu bạn dùng nồi áp suất để nấu,  thì thời gian nó sẽ nhanh hơn rất nhiều,  lúc này thời gian chỉ còn khoảng một tiếng.  Tuy nhiên,  Bạn cần chuẩn bị thêm nước sôi để khi nước trong nồi áp suất cạn thì bạn cần châm nước vào.  Nếu bạn không làm đúng theo trình tự của nó có thì bánh sẽ bị sống hoàn toàn hoặc là sẽ không chín đều.

Nếu bạn muốn bánh của bạn ngon hơn vì sau khi bóc ra bạn cho vào nồi  nước lạnh và ngâm khoảng 20 phút.  Sau đó hãy để cho bánh ráo nước  và dù một vật nặng đều lên để nước trong bánh ra.  Lúc này bắn của bạn sẽ không bị nhão và có thể bảo quản lâu hơn.  thời gian để ép bánh là từ 5 đến 8 tiếng.

Như vậy khi chúng tôi để hướng dẫn các bạn cách gói bánh chưng tết sao cho đẹp mắt nhất và vị bên trong của nó nó cũng rất ngon không khác gì tiệm làm nên các bạn yên tâm.  Chúc các bạn có một cái Tết vui vẻ,  ấm cúng và hạnh phúc bên gia đình.  Hẹn các bạn ở những bài viết lần sau.  Chân thành cảm ơn! 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Maybe you are interested

  • Nhà hàng đồ nướng ngon ở Sài Gòn

    Nhà hàng đồ nướng ngon nhất tại Sài Gòn – “Giá rẻ bất ngờ”

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.King BBQ – Nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn2 2.Sumo BBQ – Nhà hàng Buffet3 3.Buk Buk 4 4.Rơm BBQ5 5.Chuỗi GoGi House Top 5 nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn ngon luôn thu hút được giới trẻ và vào thời tiết se lạnh, mưa thậm chí cả khi nắng …

  • Nhà hàng Trung Hoa ở Sài Gòn

    Nhà hàng Trung Hoa ở Sài Gòn nức tiếng với độ ngon và giá mềm

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Baoz Dimsum2 2.Hoa Biển3 3.Dim Tu Tac4 4. Khang Dimsum Bar5 5.Yu Shang Lou Trung Quốc xưa nay nổi tiếng với các món ăn độc quyền. Là một đất nước được giới trẻ ao ước một lần đến đây để thưởng thức ẩm thực nơi này. Tuy nhiên, nếu bạn có …

  • Nhà hàng view đẹp ở Hà Nội

    Nhà hàng view đẹp ở Hà Nội sang trọng và cao cấp

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Crystal Jade Palace2 2.Jaspas3 3.Softwater Restaurant4 4.Hot’n Tasty 5 5.The Rooftop Bar & Restaurant  Để có thể thưởng thức các món ăn ngon và nhìn ngắm thành phố lộng lẫy. Thấu hiểu điều này, nhiều nhà hàng đã được xây dựng trên đã phù hợp với nhu cầu của nhiều thực khách. …

  • hải sản hải phòng

    Top 5 Nhà Hàng Hải Sản Hải Phòng Ngon Nhất

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Nhà hàng hải sản Deli Steam2 2.Nhà hàng gió biển Hải Phòng – Nhà hàng hải sản ngon ở Hải Phòng3 3.Nhà hàng Thiên Hồng Phát – Hải sản Hải Phòng tươi ngon4 4.Nhà hàng Quang Tùng 5 5.Nhà hàng hải sản Vũ Lập Hải Phòng Hải sản có nguồn dinh dưỡng …

  • quán nhậu ngon hà nội

    TOP 5 quán nhậu ngon Hà Nội – Quán nhậu sạch rẻ

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Dê Ré Song Dương2 2.Lẩu bò Úc – 197 Quan Hoa3 3.Pao Quán – Đặc sản Tây Bắc4 4.Ao Quán – Quán nhậu ngon Hà Nội5 5.Phủi quán – Quán nhậu ntgon Hà Nội Nhậu là hình thức giúp chúng ta xả stress rất nhanh, quên đi nỗi buồn, hòa những …

  • Cafe trên cao ở Sài Gòn

    Cafe trên cao ở Sài Gòn | Nơi để chill của tuần

    Tóm Tắt Nội Dung1 1. Cloud 9 lounge2 2. Chill sky3 3. Rooftop cafe4 4. Cafe 17 5 5. Shri Restaurant & Lounge Có những quán cafe trên cao ở Sài Gòn có thể ngắm nhìn thành phố Sài Gòn nhộn nhịp trên cao có làm cho bạn thấy có cảm giác hào hứng không đây …