Cách làm bánh sữa chua Đài Loan béo ngậy, thơm ngon

Bánh sữa chua Đài Loan là món ăn đang trở thành “cơn sốt” ẩm thực trong thời gian gần đây. Những ai đã từng thưởng thức món bánh này rồi chắc chắn sẽ bị “xiêu lòng” bởi hương vị tuyệt vời của nó. Khi bạn cắn miếng bánh thì phần nhân sữa chua bên trong sẽ tràn ra vừa béo ngậy lại có mùi vị thơm ngon hấp dẫn khiến bạn ăn một lại muốn ăn thêm hai, ba. Hãy cùng trổ tài làm món bánh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Hướng dẫn làm bánh sữa chua Đài Loan thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh sữa chua Đài Loan

Để thực hiện cách làm bánh sữa chua Đài Loan chuẩn hương vị chúng ta sẽ cần có đủ các loại nguyên liệu sau đây:

  • 150 ml sữa chua không đường
  • 100 ml sữa tươi không đường
  • 50ml sữa đặc
  • 30g phô mai
  • 25g đường
  • 1/3 muỗng cà phê vanilla
  • 15 g tinh bột bắp
  • 5 đến 7 cái bánh mì sandwich
  • Dụng cụ: nồi, bếp, tô, muỗng, đũa…

Các bước làm bánh

Bước 1: Làm nhân bánh

Đầu tiên lấy tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trừ bánh mì cho vào nồi rồi khuấy đều cho tan. Tiếp đến cho nồi lên bếp bật lửa nhỏ đun lên và nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp sữa chua được sánh mịn thì có thể tắt bếp.

Bước 2: Để nguội nồi sữa cho sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 đến 2 tiếng.

Bánh sữa chua Đài Loan

Bước 3: Làm vỏ bánh

Lấy bánh sandwich đã chuẩn bị rồi cắt bỏ phần rìa bánh sau đó dùng cây cán bột ép mỏng miếng bánh sandwich. Đối với những phần rìa xung quanh nhớ miết mạnh tay cho bánh mỏng và mềm.

Lấy ít sữa tươi thấm vào 2 phần mép ngoài của bánh rồi ép lại dùng tay miết chặt cho rìa bánh kín lạ và nhớ để lại phần đầu là không được miết kín.

Bước 4: Cho sữa chua vào bánh mì qua phần đầu hở của bánh vừa chừa lại rồi miết chặt bằng dĩa để hoàn thành chiếc bánh. Thực hiện như vậy cho đến khi hết nguyên liệu là bạn đã kết thúc các bước làm bánh sữa chua Đài Loan Hà Nội.

Yêu cầu thành phẩm và những lưu ý khi làm bánh sữa chua Đài Loan

Yêu cầu thành phẩm

Những chiếc bánh được bày bán trên thị trường có hình thức rất đẹp và bắt mắt. Vì vậy yêu cầu thành phẩm với cách làm bánh sữa chua Đài Loan tại nhà cũng phải có được hình thức ưa nhìn. Bánh có hình chữ nhật cân đối không bị biến dạng, màu sắc của bánh có màu trắng sữa đẹp mắt.

Về hương vị thì phần nhân có vị ngọt thanh, béo ngậy và khi ăn có cảm giác mát lạnh, vỏ bánh mềm mịn. Bánh đạt độ mềm bên ngoài tan chảy bên trong và có giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Bánh sữa chua Đài Loan

Những lưu ý cần thiết

+ Khi làm bánh để có được hương vị bánh sữa chua Đài Loan Hà Nội đúng chuẩn thì cần đảm bảo pha chế nguyên liệu theo đúng tỷ lệ và thực hiện đúng trình tự các bước làm bánh.

+ Thời gian nấu nhân bánh vừa đủ không để quá lâu sẽ bị tách nước mất đi hương vị vốn có.

+ Trong quá trình làm nhân bánh bạn có thể linh hoạt xử lý nếu nhân đặc có thể thêm sữa tươi còn nếu loãng thì thêm bột bắp. Chú ý muốn bánh ngon thì phải khuấy hỗn hợp các nguyên liệu thật đều tay.

+ Bánh sữa chua sau khi hoàn thành bạn có thể thưởng thức ngay hoặc để lạnh theo sở thích. Nhưng nếu cho vào tủ lạnh thì phải dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để bánh không bị khô.

Chỉ cần dành ra một chút thời gian và thực hiện vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món bánh sữa chua Đài Loan vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn cho gia đình. Chúc các bạn sẽ có những giây phút vào bếp vui vẻ!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Maybe you are interested

  • Nhà hàng đồ nướng ngon ở Sài Gòn

    Nhà hàng đồ nướng ngon nhất tại Sài Gòn – “Giá rẻ bất ngờ”

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.King BBQ – Nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn2 2.Sumo BBQ – Nhà hàng Buffet3 3.Buk Buk 4 4.Rơm BBQ5 5.Chuỗi GoGi House Top 5 nhà hàng đồ nướng ở Sài Gòn ngon luôn thu hút được giới trẻ và vào thời tiết se lạnh, mưa thậm chí cả khi nắng …

  • Nhà hàng Trung Hoa ở Sài Gòn

    Nhà hàng Trung Hoa ở Sài Gòn nức tiếng với độ ngon và giá mềm

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Baoz Dimsum2 2.Hoa Biển3 3.Dim Tu Tac4 4. Khang Dimsum Bar5 5.Yu Shang Lou Trung Quốc xưa nay nổi tiếng với các món ăn độc quyền. Là một đất nước được giới trẻ ao ước một lần đến đây để thưởng thức ẩm thực nơi này. Tuy nhiên, nếu bạn có …

  • Nhà hàng view đẹp ở Hà Nội

    Nhà hàng view đẹp ở Hà Nội sang trọng và cao cấp

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Crystal Jade Palace2 2.Jaspas3 3.Softwater Restaurant4 4.Hot’n Tasty 5 5.The Rooftop Bar & Restaurant  Để có thể thưởng thức các món ăn ngon và nhìn ngắm thành phố lộng lẫy. Thấu hiểu điều này, nhiều nhà hàng đã được xây dựng trên đã phù hợp với nhu cầu của nhiều thực khách. …

  • hải sản hải phòng

    Top 5 Nhà Hàng Hải Sản Hải Phòng Ngon Nhất

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Nhà hàng hải sản Deli Steam2 2.Nhà hàng gió biển Hải Phòng – Nhà hàng hải sản ngon ở Hải Phòng3 3.Nhà hàng Thiên Hồng Phát – Hải sản Hải Phòng tươi ngon4 4.Nhà hàng Quang Tùng 5 5.Nhà hàng hải sản Vũ Lập Hải Phòng Hải sản có nguồn dinh dưỡng …

  • quán nhậu ngon hà nội

    TOP 5 quán nhậu ngon Hà Nội – Quán nhậu sạch rẻ

    Tóm Tắt Nội Dung1 1.Dê Ré Song Dương2 2.Lẩu bò Úc – 197 Quan Hoa3 3.Pao Quán – Đặc sản Tây Bắc4 4.Ao Quán – Quán nhậu ngon Hà Nội5 5.Phủi quán – Quán nhậu ntgon Hà Nội Nhậu là hình thức giúp chúng ta xả stress rất nhanh, quên đi nỗi buồn, hòa những …

  • Cafe trên cao ở Sài Gòn

    Cafe trên cao ở Sài Gòn | Nơi để chill của tuần

    Tóm Tắt Nội Dung1 1. Cloud 9 lounge2 2. Chill sky3 3. Rooftop cafe4 4. Cafe 17 5 5. Shri Restaurant & Lounge Có những quán cafe trên cao ở Sài Gòn có thể ngắm nhìn thành phố Sài Gòn nhộn nhịp trên cao có làm cho bạn thấy có cảm giác hào hứng không đây …